A mézeskalácson túl – A házipatikában is érdemes bevetni a szegfűszeget

Elsősorban konyhai felhasználásra vagy karácsonyi díszítésre szánjuk, pedig kívül-belül hatékonyan csillapít különböző tüneteket a szegfűszeg.

Só, bors, fokhagymapor, paprika és némi cayenne bors – a fűszertartó polc alapszereplői, melyek nélkül el sem kezdjük a főzést. A tél beköszöntével azonban olyan ízek is előkerülnek, amelyeket amúgy ritkábban használunk. Az egyik legaromásabb lélekmelengető fűszer, a szegfűszeg, melynek kesernyés, kissé égető ízét a sok illóolaj adja. Sokoldalú felhasználhatósága miatt számos étel és ital kiegészítője, de használják a gyógyászatban és illatosításra is. Régi telek klasszikus asztali dekorációja volt például a szegfűszeggel tűzdelt narancs.

A szegfűszeg előnyei az egészség szempontjából
Láthatjuk tehát, hogy az egészben és őrölt formában is kapható szegfűszeg igazi csodafűszernek számít. Nézzük meg, miért érdemes belőle otthon tartani!

1. Antibakteriális hatású
Természetesen nem arról van szó, hogy kizárólag szegfűszeg segítségével javítsuk a szájhigiéniát, hiszen például a szájvizet nem tudja helyettesíteni. Ám kutatások bebizonyították, hogy antibakteriális szerként igenis megállja a helyét. Egy vizsgálat során szegfűszeget, bazsalikomot és teafaolajat tartalmazó szájöblítőt próbáltak ki az alanyok. Az eredmény egyértelmű volt: a keverék segített a szájban lévő lepedék és baktériumok elleni küzdelemben.

2. Rostokban gazdag
Az egyik legjobb dolog, amit az egészséges emésztésért tehetünk, ha minden nap megfelelő mennyiségű rostot fogyasztunk. Fűszerhez képest a szegfűszeg rendkívül jól teljesít ezen a területen, mert egy teáskanál belőle közel egy gramm rostot jelent.

3. Fájdalomcsillapító
„Rágcsálj el egy szegfűszeget!” – hangzik el sokszor a népi tanács, amikor hasogat valakinek a foga. Nem véletlenül, a fűszer ugyanis természetes antiszeptikumként működik, köszönhetően fájdalomcsillapító vegyületeinek, például az eugenolnak. A témában tanulmány is készült, ami megállapította, hogy a szegfűszegből készített olaj enyhítheti a fogfájást.

4. Gyulladáscsökkentő
Az eugenol erős gyulladáscsökkentő hatással is bír, egyaránt alkalmazzák akut betegségek és krónikus gyulladások ellen. A szegfűszegből készült olajat kenőcsként is használják, illetve sok más gyógynövényhez hasonlóan készíthető belőle tea, ami segíthet az ízületi fájdalmak, az ízületi gyulladás és egyéb problémák, például izomhúzódások és ficamok enyhítésében. Antibakteriális hatása miatt a bőrápolásban is alkalmazzák, főként a baktériumok által okozott pattanások ellen.